Arugula를 곁들인 쉬운 쇠고기 Tagliata

성분

• 스테이크 용 쇠고기 1/2 파운드 (200g)
• 소금과 후추로 맛을 낸다.
• 파르 미지 아노 레기안 노
• 로켓 10 개 (아루 굴라)
• 발사믹 식초 2 큰술

오시는 길

1. 소고기 둥근 스테이크에 소금과 후추를 뿌려 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 가열합니다. 양면을 잘 익히고 내부가 드문 지 확인하십시오. 알루미늄 호일로 싸서 잠시 그대로 두십시오.

2. 쇠고기는 가능한 얇게 썰어 접시에 담습니다. 파르 미지 아노 레지 아노를 쇠고기 위에 필러로 잘게 썬다.

3. 로켓의 잎을 찢고 만나서 준비하십시오. 소금, 후추, 발사믹 식초를 뿌린다.