Cùng với xã hội

Ajinomoto Cambrooke, Inc. đã trở thành thành viên của Tập đoàn Ajinomoto vào năm 2017. Cambrooke Therapeutics, Inc., tiền thân của công ty thực phẩm y tế Hoa Kỳ, được thành lập bởi hai bậc cha mẹ muốn hỗ trợ con cái của họ.

Lynn và David Paolella ở Massachusetts có hai con (Cameron và Brooke) mắc bệnh phenylketon niệu (PKU). PKU là một rối loạn di truyền hiếm gặp, trong đó cơ thể không thể chuyển hóa axit amin phenylalanine. Nồng độ phenylalanine cao trong cơ thể có thể gây ra các khuyết tật phát triển nghiêm trọng và co giật, đòi hỏi phải kiểm soát chế độ ăn uống suốt đời ngay từ khi còn nhỏ.

Protein trong thực phẩm thông thường, bao gồm thịt, hải sản và các sản phẩm từ sữa, rất giàu phenylalanine, hạn chế lựa chọn chế độ ăn uống của người mắc PKU. Những hạn chế này đồng nghĩa với việc các con của Lynn và David luôn đói. Mong muốn con cái được ăn no, hai vợ chồng bắt đầu tự tay làm ra nhiều loại thực phẩm ít protein. Năm 2000, họ thành lập Cambrooke Therapeutics Inc, đặt theo tên hai người con của họ, Cameron và Brooke. Triết lý sáng lập này vẫn không thay đổi, ngay cả sau khi công ty gia nhập Tập đoàn Ajinomoto với tên gọi Ajinomoto Cambrooke, Inc.

Ajinomoto Cambrooke phát triển và cung cấp đa dạng các sản phẩm dành cho người mắc PKU, đồng thời luôn chú trọng đóng góp cho cộng đồng bệnh nhân, gia đình và chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Một sáng kiến ​​mang tính biểu tượng mà công ty thực hiện là trại hè dành cho trẻ em mắc PKU, được tổ chức phối hợp với nhóm cộng đồng PKU Flok. Trại hè này được tổ chức hai lần một năm, kéo dài ba ngày dọc theo bờ biển Oregon, quy tụ khoảng 300 người tham gia, bao gồm cả bệnh nhân và gia đình. Người tham gia sẽ tham gia các hoạt động thủ công và thực hành khác, thưởng thức món Camburger ít protein của Ajinomoto Cambrooke và tham gia các sự kiện nấu ăn với các bữa ăn ít protein.

1Meals luôn đòi hỏi sự quản lý cẩn thận đối với người mắc PKU, thường hạn chế cơ hội xây dựng sự hợp tác và tính độc lập thông qua những trải nghiệm chia sẻ với bạn bè và đồng nghiệp. Gia đình và người chăm sóc cũng gánh vác trách nhiệm chuẩn bị những bữa ăn đặc biệt mỗi ngày. Trại hè tạo điều kiện cho trẻ em và gia đình gặp gỡ và kết nối với những người khác cùng chung cảnh ngộ, chia sẻ kinh nghiệm và mối bận tâm, đồng thời xây dựng sự tự tin trong cuộc sống hàng ngày thông qua sự động viên của cộng đồng. Bằng cách này, trại hè hướng đến mục tiêu giúp người tham gia có được sự động viên và tự tin trong cuộc sống hàng ngày thông qua sự hỗ trợ của đồng nghiệp và góp phần xây dựng một cộng đồng vững mạnh hơn.

Trại hè cũng mang đến cơ hội trải nghiệm các sản phẩm Ajinomoto Cambrooke, giúp các gia đình có cơ hội thưởng thức những bữa ăn ít protein mà không phải lo lắng về việc lên thực đơn. Ajinomoto Cambrooke cam kết nới lỏng các hạn chế về chế độ ăn uống và mở rộng lựa chọn thực phẩm thông qua danh mục sản phẩm đa dạng của mình để nâng cao chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân và gia đình họ.

Nualtra Ltd., một công ty thuộc Tập đoàn Ajinomoto thành lập năm 2020, luôn cam kết mạnh mẽ trong việc cải thiện chất lượng cuộc sống của bệnh nhân.
Công ty cung cấp thực phẩm bổ sung dinh dưỡng đường uống (ONS) cho những bệnh nhân không thể ăn uống đầy đủ do bệnh tật hoặc điều trị gây chán ăn, buồn nôn do thuốc hoặc khó nuốt. Những thực phẩm bổ sung này cung cấp dinh dưỡng thiết yếu để hỗ trợ quá trình phục hồi và điều trị của bệnh nhân.

Các sản phẩm của ONS đóng vai trò như một phao cứu sinh cung cấp hỗ trợ dinh dưỡng cho bệnh nhân. Tuy nhiên, các sản phẩm ONS thông thường thường ưu tiên chất dinh dưỡng và chức năng, ít quan tâm đến hương vị hoặc quan điểm chung của bệnh nhân.

Nualtra đặt con người làm trọng tâm trong mọi hoạt động, thiết kế sản phẩm với hương vị, bao bì và sự tiện dụng ngay từ đầu để đảm bảo sự thoải mái, phẩm giá, sự đồng cảm và sự chăm sóc chu đáo cho bệnh nhân. Công ty không chỉ nỗ lực phục hồi và cải thiện sức khỏe thông qua dinh dưỡng, mà còn giúp bệnh nhân tận hưởng từng bữa ăn và sống tốt hơn. Đây chính là tầm nhìn định hình nên các sản phẩm của Nualtra.

Tập đoàn Ajinomoto hợp tác với Ajinomoto Cambrooke và Nualtra, tận dụng thế mạnh và kinh nghiệm của từng bên để đáp ứng nhu cầu đa dạng của từng bệnh nhân. Nhìn về tương lai, Tập đoàn nỗ lực mang lại giá trị cho người dân ở nhiều quốc gia và khu vực hơn, đồng thời hỗ trợ các vấn đề tại những khu vực mà sản phẩm hiện có chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu của bệnh nhân. Chúng tôi sẽ cải thiện cả chức năng dinh dưỡng và hương vị, đồng thời tiếp tục đương đầu với những thách thức góp phần nâng cao sức khỏe của bệnh nhân và gia đình họ.

2025 Tháng Mười Hai