التزامنا بالتغذية والبحث

تم بناء مجموعة Ajinomoto Group على أساس مبدأ "Eat Well، Live Well" ، مما يعكس رغبة مؤسسنا في الترويج لوجبات متوازنة مليئة بالنكهات والتغذية.

بدافع الرغبة في تحسين صحة الشعب الياباني ، طور العالم الدكتور كيكوناي إيكيدا من جامعة طوكيو أول توابل أومامي ، غلوتامات أحادية الصوديوم ، أو MSG ، في عام 1908 ، بهدف تعزيز مذاق الأطعمة المغذية. بعد ذلك بوقت قصير ، AJI-NO-MOTO® تم إطلاقها ، وولدت شركة تقوم على مبدأ "Eat Well، Live Well". حتى يومنا هذا ، نواصل ابتكار ابتكارات غذائية لتلبية احتياجات الناس في جميع أنحاء العالم من خلال البحث المكثف ونهجنا الفريد لإطلاق العنان لقوة الأحماض الأمينية والمواد الأساسية للحياة.

على مر السنين، عملنا على تقييم واكتشاف فوائد الأحماض الأمينية وكيف يمكن استخدامها بطرق مختلفة لإعداد وجبات لذيذة ولتحسين المجتمع من خلال دعم الصحة البدنية؛ والمساعدة في التقدم في العلوم والتكنولوجيا.

تعد الحاجة إلى تعزيز التغذية تحديًا عالميًا يمكن معالجته من خلال تحسين عادات الأكل. إن مجموعة Ajinomoto Group مدفوعة بفلسفة أنه عندما تكون الأطعمة المغذية جيدة المذاق ، ويمكن الوصول إليها بسهولة ، وتحترم العادات والنكهات المحلية ، يمكن تحسين الصحة العالمية.

بالإضافة إلى ذلك، تنظم مجموعة أجينوموتو وتشارك في ندوات تتعلق بالمذاق اللذيذ والتغذية والأحماض الأمينية في المنتديات الدولية التالية: